Emily es estudiante en la Facultad de Derecho de la Universidad de Minnesota. Estudia en la Clínica de Derechos Humanos e Inmigrantes de la facultad y ha completado pasantías legales de inmigración con el Urban Justice Center y el Central American Resource Center. Antes de estudiar el derecho, Emily pasó cuatro años trabajando en organizaciones sin fines de lucro de derechos civiles e inmigración. Espera ser abogada de inmigración cuando se gradúe, enfocándose en brindar representación a los solicitantes de asilo.