Hobeth es abogado de la Universidad Nacional de Colombia y Magíster en Sociología Jurídica del Instituto Internacional de Sociología Jurídica de Oñati. Cuenta con experiencia investigativa en temas de derecho penal, derechos étnicos, justicia transicional, derecho agrario y problemáticas socio-territoriales en Colombia. En Dejusticia ha trabajado en asuntos relativos a la implementación del Acuerdo Final de Paz, DESC y política fiscal. Actualmente se desempeña como investigador en el área de Justicia Transicional.