Entradas Etiquetadas ‘inflación’
Mercado inflado: alimentación real en tiempos de inflación
En este boletín, Dejusticia pone en evidencia la falta de acciones para controlar la subida de precios de los alimentos, además de presentar un análisis con datos e historias que demuestran la necesidad de impulsar medidas de salud pública que garanticen el derecho a la alimentación.
Read MoreImpuesto saludable: aún es muy pronto para sacar conclusiones
¿Por qué los estudios que analizan la caída de las ventas y la atribuyen al impuesto saludable no analizan el hecho de que las frutas frescas, alimentos naturales, fueron las que más aportaron a la inflación del último mes y que los hogares están dejando de comprarlas?
Read More#1 Mercado inflado: boletín trimestral de alimentación
En esta primera edición, que comprende los meses de diciembre de 2023 a febrero de 2024, explicamos cómo la inflación está encareciendo los alimentos reales, medimos qué ocurre con los productos ultraprocesados y planteamos alternativas saludables para su bolsillo.
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